大豆と昆布とニシンの煮物 レシピ・作り方
材料（4~5人分）
- 蒸した大豆 250g
- ニシンの甘露煮（市販品） 1枚
- 昆布 5㎝角5~6枚
- 醤油、砂糖 各大さじ1
作り方
-
1
鍋に昆布と400㏄の水を入れ、昆布が戻るまで置いて取り出し、1~2㎝角切りにして戻す。
ニシンの甘露煮も1~2㎝角切りにする。 -
2
昆布の鍋に、大豆、醤油、砂糖を入れ、昆布が柔らかくなるまで煮る。
-
3
ニシンを加え、煮汁が少し残る程度まで煮たら出来上がり。
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