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キャベツとカリフラワーのコールスロー レシピ・作り方

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mococo05
キャベツとカリフラワーでさっぱり爽やかなサラダです。

材料（3~4人分）

キャベツ
3~4枚
カリフラワー
1/3個
玉ねぎ
1/4個
プチトマト（黄）
3~4個
塩
小さじ1/3
*塩
小さじ1/5
＊砂糖
小さじ2
＊酢
大さじ1
＊レモン汁
小さじ1
*マヨネーズ
大さじ1
＊オリーブオイル
小さじ１～２
*黒コショウ
少々
＊パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツは粗みじん切りにする。

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。
  2. 2
    1をボウルに入れ、塩小さじ1/3をまぶして15分ほど置く。
  3. 3
    カリフラワーは一口大に切ってゆで、粗みじん切りにする。

    プチトマトは8等分に切る。
  4. 4
    2の水を絞り、３と＊を加え、よく和えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2020/12/16
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カテゴリ
カリフラワーキャベツ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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