ベーコンとレタスのカレーチャーハン レシピ・作り方
材料(2人分)
- ご飯
- 軽く2膳分
- 卵
- 2個
- ベーコン
- 2枚
- レタス
- 3~4枚
- 長ネギ
- 15㎝
- おろしにんにく
- 少々
- 油
- 大さじ1
- カレー粉
- 小さじ1
- 塩、黒コショウ
- 各適量
作り方
-
- 1
- ベーコンは短冊切り、レタスはざく切り、根がネギは粗みじん切りにする。
-
- 2
-
- フライパンにベーコンを入れ、さっと炒める。
にんにくを加えて軽く炒めて取り出す。
-
- 3
-
- 空いたフライパンに油をしいて熱し、卵を割り入れる。
温かいご飯を乗せてほぐしながら炒める。
卵に火が通ったらカレー粉を加えて炒め、塩で薄く味付けする。
-
- 4
-
- ベーコン、レタス、長ネギを入れて炒め、塩とコショウで味を調える。
おいしくなるコツ
にんにくやカレー粉は香りが立つまで火を入れると美味しく仕上がります。
きっかけ
お昼ご飯に
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