豚肉とキャベツのカレー炒めのっけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは細切りにする。
   
   豚肉はざく切りにし、塩とコショウを軽く振ってなじませておく。

2. 2

   フライパンに油小さじ1をしき、麺を並べる。
   
   蓋をして弱めの中火にかけ、麺の下面がこんがりするまで4~5分焼く。

3. 3

   中濃ソースとウスターソースを入れてほぐしながら炒め、お皿に敷いておく。

4. 4

   フライパンをきれいにし、油小さじ1をしき、豚肉を入れて軽く炒める。
   
   キャベツを加えてしんなりするまで炒め、カレー粉、塩、コショウで味を調え、3に乗せる。

5. 5

   フライパンをきれいにし、油少々をしき、卵を割り入れる。
   
   塩とコショウを軽く振り、好みの硬さに焼く。

6. 6

   4に目玉焼きを乗せて出来上がり。