がんもどきとシイタケの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもどきは油抜きが必要なものは油抜きする。
   
   シイタケは軸を取ってそぎ切り、人参は短冊切りにする。

2. 2

   鍋に１、水、だしの素、醤油、砂糖、塩を入れ、落し蓋をして火にかける。

3. 3

   沸騰したら中火にし、煮汁が具材の半量以下になるまで煮る。
   
   落し蓋をしたまま粗熱が取れるまで置いて出来上がり。