イカとグリンピースのトマトソースショートパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカはワタや軟骨を取り除き、胴は輪切り、足は縦4つに切る。
   
   にんにくは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、軽く炒める。
   
   イカを加えてさっと炒める。

3. 3

   トマト缶、グリンピース、水、ドライバジル、ショートパスタ、砂糖、塩小さじ2/3を加えて煮立てる。
   
   煮立ったら中火にし、時々混ぜながらとろみがつくまで煮る。

4. 4

   時々混ぜながらパスタに火が通り、ソースが煮詰まるまで10分ほど煮る。
   
   塩とコショウで味を調えて出来上がり。