イカとわかめの酢味噌がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊はよく混ぜておく。

2. 2

   イカはワタや軟骨を取り除いてきれいに洗って水を切る。
   
   胴は輪切り、足は縦4つに切る。

3. 3

   鍋にお湯を沸かしてイカを入れ、弱火にして30秒ほど混ぜながら茹で、火が通ったらザルにあげる。

4. 4

   水を切り、すし酢を絡めて冷めるまで置く。

5. 5

   ワカメはざく切り、トマトはくし形に切る。

6. 6

   器に5とイカを盛りつけ、酢味噌をかける。