ブロッコリーとキャベツのミルクパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーとキャベツはざく切りにする。
   
   ベーコンは短冊切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにバター、ベーコン、ニンニクを入れ、バターが溶けるまで軽く炒める。

3. 3

   薄力粉を加えてよく混ぜ、火を止めて牛乳を加える。
   
   よく混ぜてから火にかけ、煮立ったら火を止める。

4. 4

   鍋に1%の塩水を入れて沸かし、パスタを入れて混ぜる。
   
   再度沸騰したら中火にし、ゆであがり5分前になったらブロッコリーとキャベツを加える。

5. 5

   ゆであがったら軽く水を切って3に加え、パルメザンチーズも加える。
   
   火にかけてなじむまでよく混ぜる。

6. 6

   塩とコショウで味を調え、お皿に盛り付ける。