モッツァレラ入りトマト煮込みハンバーグ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 玉ねぎは2㎝角切り、エリンギは斜め切り、にんにくは薄切りにする。
ボウルに＊をいれ、よく混ぜる。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルをしき、肉だねを6等分して小判型に形を調えて並べる。
両面中火でこんがりするまで焼いて取り出す。
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- 3
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- 空いたフライパンにバター、玉ねぎ、エリンギ、にんにくを入れ、さっと炒める。
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- 4
- ハンバーグ、トマトジュース、水を入れ、とろみがつくまで3~4分煮て、塩とコショウで味を調える。
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- 5
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- モッツァレラチーズを6等分に切って加え、とろけるまで煮る。
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