ココナッツオイルカレー焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツは1㎝幅切り、長ネギは斜め切り、しめじは石突を取ってほぐす。
-
2
人参は短冊切りにし、食べやすい固さにゆでておく。
豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。
〇は混ぜておく。 -
3
フライパンにココナッツオイル小さじ1をしき、麺を乗せ、蓋をして中火にかける。
下面に香ばしい焼き色がついたら取り出す。
-
4
空いたフライパンに残りのココナッツオイルをいれ、クミンを軽く炒める。
にんにく、生姜を入れて炒め、豚肉を加えて炒める。
- 5 キャベツ、長ネギ、人参、しめじを加え、キャベツがしんなりするまで炒める。
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6
麺と〇を入れて炒め、塩とコショウで味を調える。
-
7
器に盛り付け、ネギを乗せる。
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