ピンクの苺ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を良く混ぜ、湯煎して人肌ぐらいの暖かさにする
2. 2 ハンドミキサーで泡立て砂糖を３回に分け加える
3. 3 。を火にかけ、沸騰と直前まで温める
4. 4 3とサラダ油油を少しづつ加え、もう一度良く泡立てる
5. 5 薄力粉をふるい入れ混ぜる
6. 6 型にオーブンシートを敷き込み生地を流し込む
7. 7 160℃に温めたオーブンで30分焼く
8. 8 チョコを砕き、湯煎してとかす
9. 9 温めた牛乳を加えゆるめる
10. 10 ゼラチンを水(分量外)でふやかし、加える
11. 11 生クリームと砂糖を混ぜホイップする
12. 12 苺を飾りように6粒残し、スライスする
13. 13 スポンジを半分にスライスし、生クリームを塗り、苺を敷き詰め上から生クリームを乗せスポンジを乗せる
14. 14 全体に生クリームをナッペする
15. 15 9をケーキの真ん中から流し全体にまんべんなくかけ、少し、回りにも垂らす
16. 16 半分に切った苺とそのままの苺を乗せ、あればチョコを飾る