カニカマとワサビ菜の卵炒め甘酢あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは縦半分に切って斜め薄切り。
   
   ワサビ菜はざく切りにする。
   
   卵に塩とコショウを入れて溶く。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ2を入れて熱し、卵を流しいれる。
   
   大きくゆっくり混ぜ、卵にふんわり火が通ったら取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに残りのごま油をしき、ネギと生姜をさっと炒める。
   
   カニカマとワサビ菜を入れ、ワサビ菜がしんなりしてくるまで炒める。

4. 4

   卵を戻してざっと炒め、お皿に盛り付ける。

5. 5

   空いたフライパンに案の材料を入れてよく混ぜ、とろみがつくまで煮て4にかける。

6. 6

   6月2日はオムレツの日