人参とキャベツのソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は短冊切りにし、固ゆでにしておく。
   
   キャベツはざく切りにする。
   
   豚肉に＊をまぶす。

2. 2

   〇は混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油の半量をしき、麺をのせ、蓋をして中火で下面がこんがりするまで焼いて取り出す。

4. 4

   空いたフライパンに残りのごま油をしき、肉を入れて焼き色がつくまで炒める。

5. 5

   キャベツとニンジンを加えてしんなりするまで炒める。

6. 6

   麺と〇を加え、ほぐしながらなじむまで炒め、塩とコショウで味を調える。

7. 7

   器に盛り付け、鰹節と海苔を乗せ、紅ショウガを添える。