簡単！家によくあるものだけで！ふわふわ天津飯！ レシピ・作り方

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はる.
家によくあるものだけで簡単に作れる天津飯です！

材料（2人分）

卵
4個
長ねぎ
1/2本
マヨネーズ
大さじ1
塩こしょう
少々
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1/2
★酢
大さじ2
★水
200ml
★シャンタン
小さじ1
ごま油
大さじ1
片栗粉
大さじ1/2
水(水溶き片栗粉用)
大さじ2
ご飯
1合

作り方

  1. 1
    卵をボウルにとき、小口切りにしたねぎ、塩こしょう、マヨネーズをいれてよく混ぜる。

    片栗粉と水を混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。
  2. 2
    鍋に★を全て入れ沸騰したら、1の水溶き片栗粉をいれてとろみがついたら、あんの完成！
  3. 3
    熱したフライパンにごま油を半量ひき、1の卵を半分入れたら半熟のうちに軽くかき混ぜ火を止める。
  4. 4
    余熱で固まったら、お皿にご飯をよそい、その上に卵をのせ、2のあんをかけたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カニカマやカニ缶を卵に入れたり、グリンピースなどをあんに入れても美味しいです！

きっかけ

天津飯が食べたいけど、カニカマなどがなかったので家にあるものだけで作りました！

公開日：2020/01/28
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カテゴリ
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