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カリフラワーとささみのスープ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
mococo05
柔らかく煮たカリフラワーとささみで優しい味のスープです。
材料(3~4人分)
カリフラワー
1個
ささみ
1本
玉ねぎ
1個
にんにく
1かけ
*塩
小さじ1/3
*片栗粉
小さじ2
バター
8g
ローリエ
1枚
水
3カップ
塩、黒コショウ
各適量
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作り方
1
カリフラワーは一口大に切る。
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
ささみは薄切りにし、*をまぶす。
2
鍋にカリフラワー、玉ねぎ、にんにく、バター、ローリエ、水を入れ、火にかける。
沸騰したら弱火にし、蓋をしてカリフラワーが柔らかくなるまで15分ほど煮る。
3
ささみを加えて混ぜながら火を通し、塩とコショウで味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
パンのお供に
公開日:2020/02/12
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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