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ジャガイモとカリフラワーのサブジ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
mococo05
ジャガイモとカリフラワーでカレー風味の蒸し煮です。カレーのサイドメニューによく合います。
材料(2~3人分)
ジャガイモ
1個
カリフラワー
1/2個
にんにく
1かけ
バター
5g
クミンシード
小さじ1/5
カレー粉
小さじ1/4
塩
小さじ1/2程度
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作り方
1
ジャガイモは皮をむいて2㎝角切り。
カリフラワーは一口サイズに切る。
にんにくは粗みじん切りにする。
2
フライパンに材料を全て入れ、バターが溶けるまで炒める。
3
蓋をして弱火にし、時々混ぜながらジャガイモに串がすっと通るようになるまで蒸し焼きにする。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水を入れずにじっくり蒸し焼きにしてください。どうしても焦げ付きそうな場合は少量水を加えてください。
きっかけ
サイドメニューに
公開日:2020/01/02
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カリフラワー
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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