和風ロールキャベツ玉ねぎ椎茸風味 レシピ・作り方
材料（2~4人分）
作り方
- 1 キャベツは巻ける固さになるまでゆで、ザルにあげて冷ましておく。
- 2 玉ねぎはくし形切り、シイタケは軸を取る、人参は輪切りにする。
-
3
ボウルに＊をいれ、よく混ぜる。
キャベツは大きい葉に小さい葉をかさね、肉だねの1/4をのせて包み、鍋に並べる。 -
4
玉ねぎ、人参、だしを加え、落し蓋をして火にかける。
沸騰したらふつふつしている程度の火加減にし、ロールキャベツに火が通るまで30分以上煮る。 - 5 椎茸を加えて火が通るまで煮て、醤油と塩で味を調える。
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