キャベツと人参のピリ辛おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは短冊切り、人参は千切りにする。

2. 2

   フライパンに１と水50㏄を入れ、蓋をして火にかける。
   
   沸騰したら中火にし、キャベツが柔らかくなるまで2~3分蒸しゆでしてザルにあげ、広げて冷ます。

3. 3

   ２の水を絞ってボウルに移し、鰹節、韓国唐辛子粉、めんつゆを入れて和える。

4. 4

   塩で味を調え、盛り付けてごまを振る。