ニベのごま油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニベに塩を振り、キッチンペーパーで挟んで15分ほど置く。
   
   （この状態で冷蔵庫で1晩置いても）

2. 2

   ごま油をしいたフライパンにニベの皮を下にして並べる。
   
   中火で皮がこんがりするまで焼く。

3. 3

   裏返して弱火にし、火が通るまでじっくり焼く。

4. 4

   お皿に移し、へべ酢を添える。