ピーラー人参とえのきの肉団子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石突を取ってほぐす。
   
   人参はピーラーで薄切りにする。

2. 2

   ボウルに＊を入れ、よく混ぜる。

3. 3

   鍋に水と塩小さじ1/2、酒を入れて沸騰させ、肉だねを4等分して丸めて加え、中火にして表面が白っぽくなるまで煮る。

4. 4

   人参、えのき、醤油を加えて蓋をし、人参が柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   塩とコショウで味を調えて出来上がり。