クリチポテサラとトマトのサンドイッチ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。
ボウルに入れ、塩小さじ1/3、砂糖、酢を入れて混ぜておく。 -
2
ジャガイモは皮をむいて乱切りにし、耐熱容器に入れる。
水大さじ1をかけてラップをし、レンジで6~8分串がすっと通るようになるまで加熱する。 - 3 2に水を絞った玉ねぎを入れ、ジャガイモをつぶしながら混ぜる。
-
4
細かくちぎったクリームチーズも加えてよく混ぜる。
- 5 粗熱が取れたらマヨネーズを加えて混ぜ、塩とコショウで味を調える。
-
6
パンに５を塗り、スライスしたトマトを乗せ、もう一枚で挟んで出来上がり。
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