田舎風肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白滝はざく切りにして2~3分ゆで、水を切っておく。

2. 2

   ジャガイモは皮をむいて乱切り、人参も乱切りにする。
   
   玉ねぎは2㎝角程度のサイズに切る。

3. 3

   豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。

4. 4

   フライパンに豚肉を入れ、中火で焼き色がつくまで炒める。

5. 5

   １、２を加えて1~2分炒める。
   
   砂糖、醤油、水を入れて蓋をする。
   
   蒸気が上がったら弱火にし、ジャガイモが柔らかくなるまで10~15分煮る。

6. 6

   グリンピースを加えてさっと混ぜて出来上がり。