ふんわり卵と小松菜トマトのあんかけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは小角切り、小松菜は2㎝長さに切る。
   
   卵に塩とコショウを入れて溶く。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ1を入れて熱し、卵を流しいれる。
   
   大きく混ぜてふんわり火を通して取り出す。

3. 3

   空いたフライパンにごま油少々をしき、小松菜をさっと炒める。
   
   小松菜に火が通ったらトマトを加えて炒め、卵を入れてざっと炒める。

4. 4

   器にご飯を盛りつけ、3を乗せる。

5. 5

   空いたフライパンに〇をいれ、よく混ぜながらとろみがつくまで煮る。
   
   4にかけるて出来上がり。