ズッキーニとマッシュルームのバター醤油パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは薄めの半月切り、マッシュルームは3~4枚にスライスする。
   
   にんにくは薄切りにする。
   
   豚肉はざく切りにし、塩小さじ1/５をまぶす。

2. 2

   鍋に１％の塩水を入れて沸かし、スパゲッティを入れて混ぜる。
   
   再度沸騰したら中火にし、表示時間にタイマーをかけてゆでておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、中火で香りが出るまで炒める。
   
   豚肉を広げて入れ、カリっとするまで焼く。

4. 4

   ズッキーニ、マッシュルーム、バターを入れ、火が通るまで炒める。

5. 5

   ゆだったパスタとゆで汁５０㏄、醤油を加えてよく混ぜ、塩とコショウで味を調える。
   
   お皿に盛り付けてパセリを散らす。