にんじんソテーと卵のサンドイッチ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
卵を鍋に入れ、かぶる程度水を加えて火にかける。
沸騰してから8分ゆでてる。
-
2
人参はピーラーで薄切りにし、オリーブオイルでさっと炒める。
塩を振って炒め、蓋をして弱火で2~3分蒸し焼きにする。
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3
卵がゆだったら水で冷やして殻をむく。
卵を粗みじん切りにし、マヨネーズ、コショウを混ぜる。 -
4
パンに2と3を乗せて挟む。
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