むき甘栗とさつまいもで作る栗きんとん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを水洗いし、ラップで包んで4分ほど電子レンジで柔らかくし、適当な大きさにカットします。

2. 2

   たっぷりのお湯を入れた鍋に先ほどのいもを入れ、強火で2分ほど茹でます。

3. 3

   皮をむいてボウルの中でさつまいもを押しつぶします。

4. 4

   むき栗を細かく刻みます。

5. 5

   さつまいもにむき栗を入れ、よく混ぜ合わせます。

6. 6

   お湯50ccにオリゴ糖シロップをよく溶かし、流し入れてさらによく混ぜ込みます。

7. 7

   手のひらに敷いたラップにカレースプーン1杯から2杯ほどをすくってのせます。

8. 8

   茶巾絞りの要領で包みます。

9. 9

   絞った部分のラップが開かないよう、逆さにして並べれば完成です。