むき甘栗とさつまいもで作る栗きんとん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを水洗いし、ラップで包んで4分ほど電子レンジで柔らかくし、適当な大きさにカットします。

   

2. 2 たっぷりのお湯を入れた鍋に先ほどのいもを入れ、強火で2分ほど茹でます。

   

3. 3 皮をむいてボウルの中でさつまいもを押しつぶします。

   

4. 4 むき栗を細かく刻みます。

   

5. 5 さつまいもにむき栗を入れ、よく混ぜ合わせます。

   

6. 6 お湯50ccにオリゴ糖シロップをよく溶かし、流し入れてさらによく混ぜ込みます。

   

7. 7 手のひらに敷いたラップにカレースプーン1杯から2杯ほどをすくってのせます。

   

8. 8 茶巾絞りの要領で包みます。

   

9. 9 絞った部分のラップが開かないよう、逆さにして並べれば完成です。