山椒煮鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は水でよく洗い、水を切る。材料をすべて鍋に入れ、火にかける。

2. 2

   沸騰したら落し蓋をして中火にし、10分ほど煮る。
   
   裏返して5分ほど煮て火を止める。

3. 3

   粗熱が取れたら食べやすく切り、お皿に盛り付ける。
   
   残った煮汁を好みの濃さに煮詰めてかけて出来上がり。