材料（1人分）
- 卵
- 2個
- もやし
- ひとつかみ
- ＊韓国唐辛子
- 小さじ1/4個
- ＊ラー油
- 少々
- ＊醤油
- 小さじ1/2
- ＊鰹節
- 3g
- ＊塩
- 少々
- 塩
- ひとつまみ
- 油
- 少々
- 焼きのり（細切り）
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- もやしは根が気になったら取り、ざく切りにする。
さっとゆでえてざるに上げる。
-
- 2
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- 水をよく切ってボウルに移し、＊を入れて混ぜる。
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- 3
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- 卵に塩を入れて溶く。
フライパンに油をしいて熱し、卵を流してマルク形を調え、2を乗せる。
-
- 4
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- 卵で包んでお皿に移し、のりを乗せる。
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- 5
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- 6月2日はオムレツの日