鮭とナスとシイタケのホイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは斜め切り、シイタケは軸を取って一口大に切る。
   
   へべすは半分に切る。

2. 2

   アルミホイルを大きめにだし、ナスを置いて塩を少々降る。
   
   鮭と椎茸を乗せ、バターを乗せて包む。
   
   もう1個も同様に作る。

3. 3

   フライパンに2を並べ、端から水を100㏄注ぐ。
   
   蓋をして中火にかけ、蒸気が上がってから10分ほど蒸す。

4. 4

   お皿に移し、へべ巣を添える。