キャベツとピーマンのしょうゆ麹焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1㎝幅切り。ピーマンは種を取って細切りにする。
   
   豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。

2. 2

   うどんはレンジで温めておく。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、生姜と1を入れ、塩を振って火が通るまで炒める。

4. 4

   うどんとしょうゆ麹を入れ、なじむまで炒める。
   
   うどんを広げて少し焼く感じにすると香ばしさが出Good。

5. 5

   器に盛り付け鰹節と紅ショウガを乗せる。