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夏野菜のアマトリチャーナ風パスタ レシピ・作り方

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気まぐれみけにゃん
夏野菜たっぷりのパスタです

材料(2人分)

パスタ
200g
トマト
2個
なす
1本
かぼちゃ
1/8個
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
30g
。味噌
大さじ1
。醤油
小さじ1
。ブイヨン
1/2個
。お湯
大さじ1
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作り方

  1. 1
    トマトは小さめにザク切りし、なすは乱切り、かほちゃも小さめの乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2
    鍋に1を加え蓋をし、中火でトマトのかたちがなくなるまで煮る。
  3. 3
    パスタは表示通り茹でる。
  4. 4
    1に。を加え良く混ぜる。
  5. 5
    フライパンにベーコンを入れ炒め、4を加え炒め合わせる。
  6. 6
    最後にパスタを加え和え、器に盛る。

きっかけ

お店で食べた味を再現してみました。

公開日:2018/09/30

関連情報

カテゴリ
なす全般ベーコントマト系パスタかぼちゃ

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