ごろごろ豚とニンジンのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩小さじ１をまぶし、冷蔵庫で２時間以上置く。

2. 2

   玉ねぎ、にんにくは薄切り、ニンジンは乱切りにする。

3. 3

   フライパンにバター、玉ねぎ、ニンニクを入れ、薄茶色になるまで炒める。
   
   豚肉、カレー粉、薄力粉を入れ、なじむまで炒める。

4. 4

   トマト缶、ニンジン、水を入れ、時々混ぜながらニンジンが柔らかくなるまで煮る。
   
   水が少なくなりすぎたら適宜足す。

5. 5

   塩とコショウで味を整えて出来上がり。