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モヤシと肉団子の蒸し煮 レシピ・作り方

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mococo05
たっぷりモヤシと肉団子を蒸し煮にしました。
みんながつくった数 1件

材料（２〜３人分）

もやし
２袋
＊豚ひき肉
１５０g
＊鶏ひき肉
１５０g
＊おろし生姜
小さじ１
＊ゴマ油
小さじ１
＊塩
小さじ１／２
＊片栗粉
小さじ２
＊酒
大さじ１
水
1カップ
醤油
大さじ１
青ネギの小口切り
ひとつかみ
一味唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    もやしは根が気になったら取る。
  2. 2
    ＊をボウルに入れ、よく混ぜる。
  3. 3
    フライパンにモヤシを入れ、水と醤油を入れ、蓋をして火にかける。

    蒸気が上がったら、もやしの上に２を丸めてのせ、蓋をして火にかける。
  4. 4
    蒸気が上がったら中火にし、肉に火が通るまで１０分ほど蒸し煮する。
  5. 5
    盛り付けてネギをのせ、一味をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

モヤシの量が多いので、大きめの鍋で作ってください。

きっかけ

モヤシを使って

公開日：2018/08/15
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関連情報

カテゴリ
もやし豚ひき肉

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/08/11 14:08
手軽にボリューミーな一品を作りたくて検索ヒット！ついでに豚肉＆たらこも入れて栄養満点にしました(n*´ω`*n)この季節でもモリモリ食べられるのでまた作ります♪
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
豚肉入でとっても美味しそう〜♪気に入っていただけて良かったです(*^^*)レポありがとうございました!

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