豚肉とキャベツとトウモロコシのハーブ蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に＊をまぶし、キッチンペーパーで包んでからポリ袋等に入れて密閉する。
   
   冷蔵庫で２〜３日置く。

2. 2

   キャベツは細切り、トウモロコシは輪切り、にんにくはざく切りにする。

3. 3

   鍋に豚肉、キャベツ、にんにく、水、ローリエ、ローズマリーを入れ、蓋をして火にかける。
   
   蒸気が上がったら弱火にし、肉に火が通るまで４０分ほど蒸し煮する。

4. 4

   トウモロコシを加えて蓋をし、火が通るまで１０分ほど蒸し煮する。
   
   味を見て醤油で調味する。