材料（１人分）
- 鶏ひき肉
- １００g
- キャベツ
- ２枚
- にんじん
- １／５本
- ＊塩
- ひとつまみ
- ＊おろし生姜
- 少々
- ＊ゴマ油
- 小さじ１／２
- ＊水
- 小さじ２
- ＊片栗粉
- 小さじ１
- ごま油
- 少々
- 砂糖、醤油
- 各小さじ２
- 水
- １００cc
作り方
-
- 1
- ボウルにひき肉と＊を入れ、よく混ぜる。
-
- 2
- キャベツはざく切り、ニンジンは細切りにする。
-
- 3
-
- フライパンにごま油をしき、肉種を一口サイズに丸めて並べる。
中火で両面こんがり焼く。
-
- 4
-
- ２、砂糖、醤油、水を加え、蓋をする。
キャベツが柔らかくなるまで５分ほど煮る。
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