蒸しナスとトマトのポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは皮を剥いてサッと水にくぐらせ、乱切りにする。
   
   耐熱皿に乗せ、蓋をしてレンジで６分加熱する。
   
   ざっと混ぜて再度蓋をし、あら熱が取れるまで置く。

2. 2

   トマトは乱切りにする。

3. 3

   ナスの水を軽く絞り、ボウルに入れる。
   
   トマトとポン酢も入れて混ぜ、冷蔵庫で１５分ほど冷やす。

4. 4

   盛り付けて鰹節を乗せる。