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餃子のたねで作る卵チジミ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
midomoko
餃子のたねが余ったら作る創作料理
材料(1人分)
卵
2
にら
½束
キャベツ
⅛個
たまねぎ
⅛個
合びきミンチ肉
50グラム
小麦粉
大さじ2
塩コショウ
少々
ショウガ、ニンニク
小さじ1
赤味噌
小さじ1
さとう
小さじ1
作り方
1
にら、キャベツ、たまねぎを
全てみじん切りにしておく。
2
切ったものにミンチ肉を入れ
よく混ぜる。
3
混ぜたものに調味料を入れて
再びよく混ぜ、卵、小麦粉入れて混ぜる。
4
フライパンに油をひき
焼く。
5
よく焼ければひっくり返して、
両面がこんがり焼ければ
出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みでゴマ油など足すと風味が出ます。 付けだれは餃子のたれのものがお勧めです。
きっかけ
餃子のたねを翌日に一品料理にしようと思い 作ってみました。
公開日:2018/07/02
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