コーンとインゲンのカレーソースオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンは短く切る。
   
   フライパンにバター５gとひき肉を入れ、肉に火が通るまで炒める。
   
   コーンとインゲンを入れ、サッと炒める。

2. 2

   水とケチャップを入れて混ぜ、煮立ったら火を止める。
   
   カレールウを入れて溶けるまで混ぜ、火にかけてとろみが付くまで煮て、塩とコショウで味を整えて取り出す。

3. 3

   卵２個に牛乳大さじ１、塩、コショウ各少々を入れて溶く。

4. 4

   フライパンをキレイにし、バター３gをいれて温め、卵を流して半熟になるまで炒める。
   
   端によせてオムレツ型に整える。

5. 5

   お皿に移し、２をかける。
   
   もう１人分も同様に作る。