そぼろとキャベツのシソ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは短冊切りにし、耐熱容器に入れる。
   
   分量の水をいれ、蓋をしてレンジで３分加熱する。

2. 2

   キャベツはざく切り、シソは粗みじん切りにする。

3. 3

   フライパンに１を水ごといれ、そぼろを入れる。
   
   キャベツを乗せ、蓋をして火にかける。

4. 4

   ３分ほど蒸し焼きにし、蓋を取って水分がなくなるまで炒める。

5. 5

   シソの葉、醤油、ごま油を入れてなじむまで炒め、塩とコショウで味を整える。