すき焼き風肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は厚さ半分、4等分に切る。

2. 2

   豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ニラは5㎝の長さ、玉ねぎは薄切りにする。

4. 4

   フライパンに豚肉、玉ねぎ、Ａを入れてさっと炒める。

5. 5

   4に水を1カップ、1の豆腐を加え中火で煮立たせ、火を止めて少しおき味を含ませる。

6. 6

   5を再び火にかけ、豆腐が温まったらニラを加え、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。