材料（２人分）
- 餃子の皮
- ６枚
- プチトマト
- 小６個
- ターサイ
- １／５袋
- 干しエビ
- 大さじ１強
- 生姜のみじん切り
- 小さじ１／２
- ごま油
- 小さじ１
- ＊紹興酒
- 大さじ２
- ＊水
- ５００cc
- ＊塩
- 小さじ１／３
- ＊醤油
- 小さじ１
- 白コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ターサイはざく切りにする。
プチトマトはヘタを取り、餃子の皮に水をつけて包む。
-
- 2
- 干しエビと生姜はみじん切りにする。
-
- 3
- 鍋にごま油と２を入れ、中火で香りが出るまで炒める。
＊を加えて沸騰させる。
-
- 4
-
- 沸いたら１をいれ、餃子の皮に火が通るまで２分ほど煮て、こしょうを振って出来上がり。
おいしくなるコツ
餃子は食べる直前に入れてください。
きっかけ
餃子の皮を使って
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