絹さやと椎茸の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、鰹節、昆布を入れ、中火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、２〜３分煮て鰹節と昆布を取り除く。

2. 2

   絹さやは筋を取る。
   
   椎茸は石づきを取り、スライスする。

3. 3

   １に２をいれてさっと火を通し、味噌で味を整える。