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カリフラワーとプチトマトのグリーンサラダ レシピ・作り方

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mococo05
マリネしたカリフラワーのグリーンサラダです。

材料(2人分)

カリフラワー
1/3個
プチトマト
3〜4個
グリーンリーフ
3〜4枚
玉ねぎ
1/4個
*塩
小さじ1/3
*酢
大さじ1
オリーブオイル
小さじ2〜3
塩、黒コショウ
各少々
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作り方

  1. 1
    カリフラワーは食べやすく切り、好みの固さにゆでてざるに上げる。

    よく水を切ってボウルに移し、*を絡めて冷ます。
  2. 2
    グリーンリーフはざく切り、玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。

    プチトマトはスライスして混ぜる。
  3. 3
    1、2、オリーブオイル、塩、こしょうをざっと混ぜて出来上がり。

おいしくなるコツ

カリフラワーに味付けしておくとアクセントになって美味しいです。

きっかけ

サイドメニューに

公開日:2018/02/25

関連情報

カテゴリ
カリフラワー

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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