材料（４人分）
- もやし
- １袋
- ニラ
- １束
- にんじん
- １／５本
- ＊韓国唐辛子粉
- 大さじ１
- ＊一味唐辛子
- 少々
- ＊アミエビ
- 大さじ１
- ＊砂糖
- 小さじ２
- ＊酢
- 大さじ２
- ＊ナンプラー
- 小さじ１
- ＊塩
- 少々
- ＊ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- もやしは根が気になったら取る。
ニラはざく切り、ニンジンは千切りにする。
-
- 2
- フライパンにもやし、ニンジン、水１００ccを加えて蓋をして火にかける。
１〜２分蒸しゆでし、ヘラで混ぜる。
-
- 3
-
- もやしに火が通ったらニラを入れ、ニラに火が通ったらざるに上げる。
-
- 4
-
- ボウルに移し、＊を加えてよく混ぜる。
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