ニンジンとトマトのスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは千切りスライサーで千切り。
   
   トマトはいちょう切りにする。

2. 2

   フライパンにバター、ニンジン、塩少々を入れ、バターが溶けるまで炒める。
   
   蓋をして弱火にし、ニンジンがしんなりするまで蒸し焼きにする。

3. 3

   トマト、卵、塩小さじ１／５を入れ、好みの加減になるまで炒る。
   
   こしょうとバジルを入れてよく混ぜて出来上がり。