ニンジンとトマトのスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ニンジンは千切りスライサーで千切り。
トマトはいちょう切りにする。 -
2
フライパンにバター、ニンジン、塩少々を入れ、バターが溶けるまで炒める。
蓋をして弱火にし、ニンジンがしんなりするまで蒸し焼きにする。 -
3
トマト、卵、塩小さじ1/5を入れ、好みの加減になるまで炒る。
こしょうとバジルを入れてよく混ぜて出来上がり。
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