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キャベツのゆず胡椒炒め レシピ・作り方
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純金カステラ
柚子胡椒がいいアクセントです
材料(3人分)
キャベツ
2~3枚
タケノコ(水煮)
30g
豚肉薄切り
80g
小麦粉
大さじ2
塩、コショウ
少々
ごま油
大さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★甜麺醤
小さじ2
★柚子胡椒
3cm
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作り方
1
キャベツは3cmの角切りに、たけのこは薄くスライスする
2
フライパンにごま油を熱し、塩、コショウ、小麦粉をまぶした豚肉を炒める
3
火が通ったらいったん別の皿に取り分けておく
4
肉を炒めたフライパンでキャベツとタケノコを炒める
5
キャベツがしんなりしたら肉を戻し、★を加えてよく混ぜる
6
皿に盛り付けて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
柚子胡椒が好きなので入れてみました
公開日:2018/01/12
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純金カステラ
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