圧力鍋で簡単もちっり☆豆入り寝かせ玄米ご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆は一晩水に浸しておく。
   玄米と小豆をボールに入れて泡立て器で混ぜて3回程洗い、1時間以上浸水させてからざるに上げて水を切る。

2. 2

   圧力鍋に1と十六穀米と塩を入れて水を4.5カップ加えて全体に軽く混ぜる。

3. 3

   蓋をして圧力がかかったら弱火で20分加圧し、最後に20秒程強火にして火を消し、そのまま圧力が下がるまで置いておく。

4. 4

   圧力が下がったら3を炊飯器に移し、保温する。すぐに食べられますが、寝かせた3日目位が一番おいしい。