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鉄分たっぷり！マグロのアラの煮付け♪ レシピ・作り方

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tepppi
お安いまぐろのアラで美味しいおかず・おつまみを♪

材料（3～4人分）

まぐろのアラ
1パック
●醤油
1/2カップ
●みりん・酒
1/4カップ
●水
1/2カップ
●砂糖
大さじ3
●生姜
1片
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作り方

  1. 1
    まぐろを角切りにしてから熱湯でゆでて血抜きしたら、水で洗う。
    生姜は輪切りにする。
  2. 2
    鍋に●と1のまぐろを入れて落とし蓋をして弱めの中火で20分位煮汁が少なくなるまで煮たら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

まぐろのアラが安く売っていたので☆

公開日：2018/01/02
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関連情報

カテゴリ
マグロ簡単おつまみワインに合うおつまみビールに合うおつまみカジキマグロ（めかじき）
関連キーワード
まぐろ アラ 節約 鉄

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tepppi 料理もお菓子作りも大好き☆ 基本、家にある食材で作れて、マンネリにならないように日々レシピを研究中♪

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